Halibut grónský (Reinhardtius hippoglossoides, Lesser halibut, Schwarzer Heilbutt, Chjornij paltus) je prvotřídní delikatesou, která zaujme už na pohled – tak sněhobílé maso má jen málo ryb. Chuť má halibut jemně nasládlou s nádechem soli.
Stejně jako další produkty z produkce Royal Greenland (v nabídce máme například tresku v kvalitě Nutaaq®) i halibut grónský je loven šetrně, ekologicky a přirozeným způsobem za pomoci ručních lovných šňůr. Ihned po vylovení jsou ryby zamraženy a expedovány do celého světa.
